四国遍路情報サイト「四国遍路」
遍路B級グルメ

港町のソウルフード「三津浜焼き」は焼きそばのクレープ包み?【日の出(伊予鉄「三津駅」近く)】

スポンサーリンク   52番札所「太山寺」に向かう途中の港町「三津浜」には「三津浜焼き」というソウルフードがあります。 わたし的な表現では「やきそばのクレープ包み」とさせってもらった、これぞB級グルメな逸品をい
Continue Reading
遍路B級グルメ

珍しいマハタの煮こごりがのった「マハタぷるるん天丼」をいただく【道の駅「みなとオアシスうわじま きさいや広場」】

天然での漁獲量がごく少量で「幻の高級魚」ともいわれる「マハタ」の天ぷらとアラからとった出汁の煮こごりがのった「マハタぷるるん天丼」を、宇和島市の「道の駅 みなとオアシス きさいや広場」でいただきました。   あ
Continue Reading
遍路B級グルメ

小学生考案「タイレッ丼」と「ひおうぎ貝」と「蕾菜」と愛南町特産品フルコース【ゆらり内海】

愛南町旧内海村には、ミネラル豊富な海水の「潮湯」と、微細な泡の「マイクロバブル湯」がある日帰り入浴施設「ゆらり内海」があります。 ここで、地元の鯛を使った小学生考案「タイレッ丼」など愛南町特産品フルコースをいただきました
Continue Reading
遍路B級グルメ

「あんこonあんこ」の魅惑の甘味「羊羹パン」ほかおもしろパンの数々【道の駅「みしょうMIC」】

40番札所「観自在寺」近くの「道の駅 みしょうMIC」では、レトロなパッケージのおもしろパンをたくさん見つけました。 特に「あんパン」の上に「羊羹」をぬった「羊羹パン」は、甘いもの好きにはたまらない珍品でした。
Continue Reading
遍路B級グルメ

甘味とあっさりが両立の「四国美鮮豚」のロースかつを「塩」でいただく【とんかつ かつ村(宿毛市)】

自然豊かな「四万十」で育った「四国美鮮豚」は、ビタミンB・コラーゲン・たんぱく質が豊富で、甘味がありながらしつこくなくあっさりいただける良質な豚肉。 豪華なロースかつを甘味がひきたつ「塩」をつけていただきました。
Continue Reading
遍路B級グルメ

大月特産の「柿」と高知・南予ならではの「ひがしやま」の羊羹【道の駅「ふれあいパーク大月」】

高知県大月町の名産品といえば「弘見の大柿」で、それを使った珍しい「柿羊羹」を歩き遍路携帯食として購入しました。 そして高知・南予ならではの「ひがしやま」の羊羹もありましたが、これはなんのことかわかりますか?
Continue Reading
遍路B級グルメ

強烈な香りの出汁が主張する「宗田だしカツカレー」を「宗田節」の本場で味わう【道の駅「めじかの里 土佐清水」】

「メジカ」とも呼ばれる「ソウダガツオ」でつくる「宗田節」からはコクがあり豊かな香りの出汁がとれることで有名で、日本一の生産地である本場「土佐清水市」で、出汁が強烈に主張する「宗田だしカツカレー」を味わいました。
Continue Reading
遍路B級グルメ

明神丸「藁焼きカツオの塩タタキ」と「しめじの天ぷら」のてんこ盛り丼を食らう【道の駅「なぶら土佐佐賀」】

カツオ漁獲高日本一を誇る「明神丸」の「藁焼き塩タタキ」と、黒潮町特産の「しめじ」の天ぷら、カツオのそぼろまでてんこ盛りの「黒潮かつお丼」を、2014年新設の「道の駅 なぶら土佐佐賀」でいただきました。
Continue Reading
遍路B級グルメ

仁井田米で育った「米豚」を窪川伝統「じんさい味噌」で味付けした丼でいただく【道の駅「あぐり窪川」】

四万十町窪川地域で栽培されている「仁井田米」は全国にも名を知られつつあるブランド米。 この米を食べて育った「米豚」を、この米の麹を使った「じんさい味噌」で味付けした、窪川づくしの丼をいただきました。
Continue Reading
遍路B級グルメ

須崎名物「鍋焼きラーメン」は「雑炊」まで食べて完成【道の駅「かわうその里すさき」】

須崎市のご当地B級グルメといえば「鍋焼きラーメン」です。 ラーメンだけでなく、親鳥出汁の旨みが凝縮されたスープに「ごはん」を入れた「お手製雑炊」が絶品でした。
Continue Reading

Copyright © 株式会社四国遍路 All Rights Reserved.

Top